Ven a celebrar el Día de San Valentin
Tenemos preparado un Menú Especial.
Abrimos el domingo por la noche.
Primeros
- Nuestra menestra de verduras con diferentes texturas.
- Langostino marinado con yogurt de plancton y crujientes de remolacha con vinagre de jerez reserva.
- Ravioli de queso tierno con puerro y foie, acompañado de bizcocho de aceituna negra, mermelada de tomate, mahonesa de anchoas y espuma de queso parmesano.
Segundos
- Merluza asada con mantequilla con ajo negro y diferentes texturas de tomate.
- Lomo de jabalí glaseado con kimchi , verduritas en papillote y marinadas.
Postres
- Fresas al sarmiento con crema de nata y vainilla.
- Queso, miel y manzana.
- Petit fours.
- Maridage de vinos y cavas seleccionados para la ocasión (opcional)
- Opción de incrementar el menú con medias raciones.
40 € iva no incluido
40 + 10 con maridage
