Charla de José Luis Martín

El pasado miércoles por la tarde le Escuela de Hosteleria del IES Fuente Fresnedo en Laredo acogió

Miercoles de Quesos

una interesante actividad promovida desde la asociación de cocineros de Cantabria cuyo delegado es Ignacio Solana. El ponente fue el acreditado maestro quesero José Luis Martín, que hablo de la presencia del queso en la restauración y que luego dio a catar siete extraordinarios quesos nacionales. En la foto de izquierda a derecha, José Luis Martín, Kike Pérez, David Pérez, Jesús Sánchez, Fernando Llamosas, Marc William Ruiz, Critina Tresgallo, Ignacio Solana y Nacho Basurto.

 Articulo del Diario Montañés, publicado en su suplemento semanal Cantabria en la Mesa

 Ver también.

Volver al INICIO